Definición




La fuente de energía más importante para el organismo, es la glucosa. Principalmente obtenemos glucosa de los hidratos de carbono de los alimentos que contienen azúcar o almidones, incrementan las concentraciones de glucosa en la sangre. En condiciones normales el organismo tiende al equilibrio con la ayuda de la insulina, que es una hormona que produce el páncreas. Si la producción de insulina en el organismo es muy baja o deficiente, se pierde el equilibrio y  la concentración de glucosa aumenta, en esto básicamente consiste la diabetes.